Mes premiers macarons sont là! Leivoin ensimmäistä kertaa macaron-leivoksia ja onnistuin mielestäni hyvin. Väri ei ole yhtään niin houkutteleva kuin lähileipomomme vastaavissa ja täyte on vain kaupan marmeladia. Olen kuitenkin tyytyväinen lopputulokseen.



Macaron-leivokset

125 g mantelijauhetta
200 g tomusokeria
3 kananmunan valkuaista (noin 105 g)
45 g hienoa sokeria
20 tippaa elintarvikeväriä

Ohje on kirjasta La ronde des macarons. Täytteenä sitruuna-limemarmeladia.